1月22日・23日八千穂美醸会の仕込体験会が開催されました。先ずは…蒸しあがったお米をほりあげて…熱々の蒸米を冷まして…運んで…タンクに仕込んで…櫂をついて…仕込んでいただきました。22日 仲仕込16名の皆さん23日 留仕込26名の皆さんに仕込んでいただきました。さて、これから約4週間。皆さんからバトンを渡された黒澤酒造蔵人一同大事に育てさせていただきます。さぁこれから毎日の仕込経過簿皆さん要チェックしてくださいねー!!
ちょっと暑いぐらいでしたが絶好の稲刈り日和。八千穂美醸会の稲刈り体験会をおこないました。今回は38名の会員さんとそのお友達3名合計41名の参加でした。稲刈り日和ではあったものの週初めまでの悪天候が響き田んぼはだいぶぬかり気味。まさかこれほどぬかっているとは…ちょっと予想外で参加者の皆さんにはご迷惑とご苦労をお掛けいたしました。悪戦苦闘の稲刈りとなりましたがそこは参加人数でカバー。約2時間で作業は終了。この後は楽しい収穫祭。記念撮影をして本番の収穫祭は夜遅くまで続くのでした。皆さんお疲れ様でした。
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