2012年02月16日
二十六日目
室温 6.0℃ 品温 6.4℃日本酒度 －3.0 酸度 1.9
アルコール 17.4％
いい感じです。
日本酒度を見るとまだ甘口な感じですがいい感じの仕上がりになってきました。
土曜日にしぼることに決心がついてきました。
上槽見学会。
出欠は取ってませんが出席される方は一報いただけるとありがたいっす。
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この記事へのコメント
1. Posted by 電波星 2012年02月17日 12:57
参加します。
どんなお酒に仕上がっているか今から楽しみです。
どんなお酒に仕上がっているか今から楽しみです。
2. Posted by Ｋ文 2012年02月19日 10:22
今年のつくりはどんな感じだったのでしょうか？早く味わってみたいものです。
