品温　11.4℃
室温　3.0℃

状貌は微妙に変化しているのですが画像では伝わらないので本日はお休み。

なので今日はタンクの外を撮ってみました。
タンクナンバー116号　
美醸会の仕込は毎年このタンクです。

何でかって？

仕込にちょうどいいタンクというのは、だいたい仕込総米の3倍量といわれています。
このタンクは2,139ℓ
美醸会の仕込総米は700ｋｇ
と、いうことでこの大きさのタンクがちょうどいいという事です。

後は、順番的なものとか、皆さんが仕込に来てタンクの周りに上り下りしやすいとかそんな所でしょうか？

美醸会でもっと仕込たいって言われますと…
1000ｋｇまでかなぁ…
もっととなると今度は2500ｋｇ以上になっちゃいますねぇ…

まぁ今ぐらいがちょうど良いのかと。

他にもこの画像に疑問点があればお答えしますよー！！