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2010年02月13日

21日目

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品温 5.9℃  室温6.0℃

日本酒度 -5.0  アルコール度 17.1%  酸度 2.0

またもや雪です。

今年はよく降りますねぇ…

寒いのはかまいませんが雪はいやですねぇ。

さてさて。

順調過ぎるほどに醗酵が進んでいます。

目標まで後8日。

どんどん冷やさなきゃ!





at 18:06│Comments(0)TrackBack(0) 醗酵状況 

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