忘れ物4日目

2010年01月26日

3日目

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品温 10.9℃  室温 6.0℃

元気です。

もう少し抑え目にしなければ。

まだ表面に浮き上がった蒸米が見えます。

明日辺りには表面がすべて泡で覆われるでしょうか。

あんまりこういうこと予告すると恥ずかしい思いをする可能性大ですね…


味見。

まだアルコール感はほぼなくさわやかな甘味で、酸もかるーく感じる程度です。

伝わります?

どんな画像がほしいです?

リクエスト承りますよー!

at 18:10│Comments(0)TrackBack(0) 醗酵状況 

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