2008年02月25日
製成数量
今日は粕はぎ。
この酒粕は新酒祝での料理と皆さんへのお土産にいたします。
そして、製成酒の分析、数量を測定しました。
製成数量 1454Ｌ
アルコール度 17.5％
日本酒度 -1.0
酸度 2.3
アミノ酸度 1.5
酒粕数量 220?
と、なりました。
1.8Ｌ換算で約807本です。
皆さん御予約はお早めに！
今日は粕はぎ。
この酒粕は新酒祝での料理と皆さんへのお土産にいたします。
そして、製成酒の分析、数量を測定しました。
製成数量 1454Ｌ
アルコール度 17.5％
日本酒度 -1.0
酸度 2.3
アミノ酸度 1.5
酒粕数量 220?
と、なりました。
1.8Ｌ換算で約807本です。
皆さん御予約はお早めに！
