2015年02月

2015年02月23日

ラベルコレクション2015　その２

king
東京都　Ｋさんの作品
毎年稲穂を書き換えるのが素晴らしい。

野澤凡
東京都　Ｎさのんの作品
元旦の一句！を入れるのが粋です。


kuro964964 at 18:04｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

2015年02月20日

上槽体験会のお知らせ　（他のモノ搾ります）

残念なお知らせです。
皆様お楽しみの上槽見学会ですが、美醸会のお酒は搾れません。

幸いにも比較対象仕込みである”ひとごこち″のお酒を搾れそうですので
予定通り挙行いたしますので是非お出かけください。...
取り急ぎご報告申し上げます。



kuro964964 at 16:31｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

2015年02月18日

25日目

品温 7.1℃


kuro964964 at 17:39｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │醗酵状況 

24日目

品温 7.1℃

アルコール度 16.9%
日本酒度 -6
酸度 1.6

順調だったのにここに来て停滞気味…
日曜日の上槽に向けて雲行きが怪しくなってきました。


kuro964964 at 17:38｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │醗酵状況 

22日目

品温 7.1℃


kuro964964 at 17:34｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │醗酵状況 
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