2019年01月29日

二日目

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盛り上がってます。
今年はマイブーム。
ここでは櫂を入れず(かき混ぜず)に酵母の力だけで混ざっていただきます。
別に手抜きではないですよー！


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留仕込四時間後

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留仕込終了

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仕込体験会二日目終了しました。
皆さんお疲れ様でした。
醪管理&更新頑張ります！


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仲仕込四時間後

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仲仕込仕込終了二時間後

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仲仕込終了

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仕込体験会1日目終了。
お疲れ様でした。


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2019年01月20日

増殖中

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酵母さん達元気に増殖中です！
バランスのいい香りを放っております！


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2019年01月14日

2018by酒母仕込

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年も明けて二週間、今年もよろしくお願いいたします。
さて美醸会の仕込もすでに始まっております！
本日は酒母仕込みを行いました。
10日間で元気な酵母を育てていきます。

会員の皆さん出欠葉書はお早めにー！


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2018年03月08日

ラベルcollection2017その４

中尾桂子
東京都　Nさんの2017
太宰
東京都Dさんの作品
今井
千葉県Iさんの作品



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2018年03月05日

ラベルcollection2017その3

杉原
東京都Sさんの作品

花陰
東京都Hさんの15代目

今年も皆さんいろいろと考えて作られてます！
ご本人はチェックして何かあれば御連絡ください
ご連絡なければこれで印刷しちゃいます！



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