醗酵状況

2019年02月22日

二十六日目

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櫂を入れてみました。

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二十五日目

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kuro964964 at 10:09|PermalinkComments(0)

2019年02月19日

二十四日目

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後四日。
スタート(蒸し、麹、酵母)がいいと後が楽です。
手のかからない良い娘に育ってます。


kuro964964 at 17:45|PermalinkComments(0)

二十三日目

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kuro964964 at 17:44|PermalinkComments(0)

2019年02月17日

二十二日目

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アングルをもとに戻して。
後一週間。
ここまではほぼ予定通り。
ここから先は?


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