2011年01月29日

7日目

a84ecf46.jpg品温 12.0℃  室温 4.0℃

早いものでもう一週間が経ちましたね。


状貌が少し変化しました。

わかります?

前面に広がっていた軽い泡が消え、ぷつぷつしゅわしゅわと気泡が現れては消えの繰り返し。

醗酵力も旺盛でもろみが対流しているのが見ているとわかります。




kuro964964 at 22:43│Comments(0)TrackBack(0)醗酵状況 

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