2011年01月29日
7日目
品温 12.0℃ 室温 4.0℃
早いものでもう一週間が経ちましたね。
状貌が少し変化しました。
わかります?
前面に広がっていた軽い泡が消え、ぷつぷつしゅわしゅわと気泡が現れては消えの繰り返し。
醗酵力も旺盛でもろみが対流しているのが見ているとわかります。
早いものでもう一週間が経ちましたね。
状貌が少し変化しました。
わかります?
前面に広がっていた軽い泡が消え、ぷつぷつしゅわしゅわと気泡が現れては消えの繰り返し。
醗酵力も旺盛でもろみが対流しているのが見ているとわかります。