2007年01月

2007年01月27日

７日目

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室温　9.0℃　　品温　14.7℃

今日は暖かかったです。
まったくもっておかしな気候です。
身体に優しく酒造りには優しくない気候です。

順調に醗酵していますがだんだんモロミの状貌がそんなに変わらなくなってきました。
何か他に撮ってほしい画像やご質問があれば出来るだけお答えいたします。
気軽にコメントしてくださいね。

at 17:03｜Permalink│Comments(2)│TrackBack(0)│ │醗酵状況 

2007年01月26日

まとめて画像～21日～

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at 23:49｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │体験会 

まとめて画像～20日→２～

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まとめて画像～20日～

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at 23:37｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │体験会 

６日目

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室温　7.0℃　　品温　14.7℃
ボーメ　5.4　　酸度　1.2

ふつふつと炭酸ガスを出しながら醗酵しております。
泡が出ては消え、出ては消えるので写真ではうまく伝わりづらいかと思います。

at 17:15｜Permalink│Comments(2)│TrackBack(0)│ │醗酵状況 
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