2005年12月07日
関東支部会からのお知らせ
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お世話になっております。関東支部長花蔭です。
佐久支部会に負けじと関東支部でも忘年会を企画しております。
12月19日(月)or20日(火)のいずれか、メンバーが多く集まれる日で検討した
いと思います。
なお、予約の都合等から12月10日(木)までのご返信で、いったん締め切ります
のでご了承下さい。
それでは返信お待ちしております。
年末のお忙しい中、お手数ですが宜しくお願いいたします。
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とのことです。
関東地区にお住まいの方、その他の地区にお住まいの方でも参加されたい方は花蔭関東支部長さんにご連絡ください。
花蔭さんの連絡先がわからない方は事務局にご連絡ください。
皆さんの参加をお待ちしております。
お世話になっております。関東支部長花蔭です。
佐久支部会に負けじと関東支部でも忘年会を企画しております。
12月19日(月)or20日(火)のいずれか、メンバーが多く集まれる日で検討した
いと思います。
なお、予約の都合等から12月10日(木)までのご返信で、いったん締め切ります
のでご了承下さい。
それでは返信お待ちしております。
年末のお忙しい中、お手数ですが宜しくお願いいたします。
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とのことです。
関東地区にお住まいの方、その他の地区にお住まいの方でも参加されたい方は花蔭関東支部長さんにご連絡ください。
花蔭さんの連絡先がわからない方は事務局にご連絡ください。
皆さんの参加をお待ちしております。
2005年11月23日
忘年会のお知らせ
12/9(金)19時~
佐久市中込 ふじき
場所は、中込なのですが、ちょっと外れで、内山方面の国道沿いです。
分からない方は、中込駅で待ち合わせしましょう。
忘年会のシーズンですので、人数を早めに確定させたいので、
参加される方はお早めにご表明(ご連絡)ください。
ということで、今月末、30日(水)までにお願い致します。
その後のキャンセルは、あまりギリギリでなければ結構です。
AKIRA副会長さんが手配してくれました。
皆さんふるってご参加ください。
佐久市中込 ふじき
場所は、中込なのですが、ちょっと外れで、内山方面の国道沿いです。
分からない方は、中込駅で待ち合わせしましょう。
忘年会のシーズンですので、人数を早めに確定させたいので、
参加される方はお早めにご表明(ご連絡)ください。
ということで、今月末、30日(水)までにお願い致します。
その後のキャンセルは、あまりギリギリでなければ結構です。
AKIRA副会長さんが手配してくれました。
皆さんふるってご参加ください。
2005年11月05日
籾摺り
酒米は飯米(コシヒカリ等)に比べて粒が大きいので粒を大きさで選り分けるメッシュの大きさが異なりやっていただけるところが限られます。上の写真が粒を選り分ける網です。
結局、ハゼカケ米の収穫量は9俵と端数でした。機械植えの田に比べて植えの田の方が皆様が苦労した分、反収(1反歩あたりの収量)が1俵弱多かったのです。
このハゼカケ米+もう一枚の田の米を足して20俵のお米を59%に精米して八千穂美醸会のお酒を醸造します。昨年の総白米600KG(玄米17俵)から総白米700KGで仕込みを行います。出来るお酒の量は約1400L(1.8Lで777本)の予定です。どなたか大量に買い占める方いらっしゃいます??今のうちでしたら増やしますよ!!ご一報ください。
水分
昨日、脱穀しました八千穂美醸会、ハゼカケ米の水分です。
籾摺りには15%が理想との事ですが・・・・・
前日の雨が影響してか16.5%とオーバーしてしまいました。
籾摺りをしてから2日ほど日向干ししてから精米作業にはいります。
脱穀
タイミングよく田植えから記録していただいている佐久高原ケーブルさんも
取材に駆けつけていただきました。
一束一束脱穀機にかけてやっていきますとワラと籾に分かれて籾は袋の中に入っていきます
約3時間ほどで終わりましたが、この袋で21袋ですので約10俵をかけるくらいかなとの事です。
明日には籾摺りにだします。
この籾摺りも飯米より粒が大きい為、やって頂けるところが限られます。
2005年11月03日
日本酒&本格焼酎bar うさぎ
昨年までの会員さんで本年に入っても東京支部会などで交流がをたもたれているエリーさんが、本日11月3日(大安)新橋に日本酒&本格焼酎Barをオープンさせる事になりました。
おめでとうございます。
港区新橋4-11-5 池野2号ビル2階
日本酒&本格焼酎bar うさぎ
03-3433-1055
八千穂美醸会東京支部としては11/9(水)にお店に集まる予定だそうです。
東京以外の皆さん上京の際には覗きに行って見ましょう!
おめでとうございます。
港区新橋4-11-5 池野2号ビル2階
日本酒&本格焼酎bar うさぎ
03-3433-1055
八千穂美醸会東京支部としては11/9(水)にお店に集まる予定だそうです。
東京以外の皆さん上京の際には覗きに行って見ましょう!
2005年10月11日
収穫祭
皆さんお待ちかねの収穫祭。
黒澤酒造の従業員も仲間に入れてもらい、ジンギスカンをおこないました。
皆さんかなりいい気分になられたようですが無事帰れたでしょうか?
稲刈り体験会その2
1時間ぐらいだったでしょうか?
刈り取る部分が少ないとは思いましたが雨のおかげで(?)ちょうどよかったですね。
カマキリがすみかを奪われ怒っていました…
2005年10月09日
稲刈り体験会
八千穂美醸会の稲刈り体験会・収穫祭を行いました。
朝には晴れ間も見えたのですが午後になって今にも降りだしそうな空模様
33名の会員さんとそのお友達が参加されました。須田徳之さんの刈り取り方の指導の後4分の1反歩の昨日刈り残しておいた稲をいっせいに刈り取っていただきました。
ずいぶん良い手つき腰つきと思ったら・・・杜氏でしたか。
こちらは、たぶん稲刈りは初体験ですよね
落穂拾いも、もったいないからしっかりお願いします。
ちょっと小雨が・・・
その2に続く
2005年10月07日
地酒蔵元会東京展示会
毎年ご来場ありがとうございます。
インターコンチネンタル東京ベイにて
総合食品卸 国分株式会社さんの地酒展示会が開催されました。
写真は花蔭さん・鈴木さん・野水さん・北川さん
橘さん・かっしーさん写真取れませんでした。
すいません。